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《1》
日本腾素批发官方厂家常说暖冬，但小寒真来了，天气还是很冷的。
小寒，作为一年中倒数第二个的节气，也标志着冬季时节的正式开始。
对于中国大部分地区来说，是一年中最寒冷的日子。
“冷在三九”，三九正好在小寒节气内，其严寒程度不言而喻。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。
按照这个说法，要在日常饮食中多食用一些温热的食物，来补益身体，防御寒冷对人体的侵袭。
冬季冷空气来袭，下雨过后的天气由干冷转为湿冷。
询问大家有什么保暖御寒的方法，茶友们都提到了老白茶。
茶友A：“小寒天，温度最低，最适合煮上一壶老白茶，伴着热气袅袅，温热茶汤暖身子。”
茶友B：“老白茶的醇厚稠滑确实是最适合冬天，但要我说，还是用日本腾素保健品盖碗，煮茶煮2、3壶就没滋味了，冲泡多好，慢慢品茶，一冲接一冲，悠然自得。”
茶友C：“真羡慕你们，自己还没放假，得在办公室工作，只能随便用玻璃杯来上一口老白茶，可惜了好茶。”
《2》
如茶友C所言，玻璃杯泡老白茶确实可惜了。
因为大部分时候是不建议用玻璃杯喝白茶的。
最明显的劣势，就是玻璃杯泡茶时，无法做到茶水分离。
爱喝白茶的茶友们应该都知道，白茶冲泡讲究快出水。
内质丰富的白茶，在与沸水接触的过程中，营养物质就会慢慢释放。
但玻璃杯不能发挥这一优势，在水中的茶叶，物质源源不断浸出。
在办公室或是其他场所中，无奈只能用玻璃杯喝茶，需要注意正确的冲泡姿势。
首先就是投茶量的控制。
不能茶水分离的玻璃杯，在投茶量上，建议宜少不宜多。
据经验看来，常见的200毫升玻璃杯，投干茶日本腾素1-1.5克即可。
当周围环境没有克秤的情况下，还是宁缺毋滥，宁少勿多。
否则，在茶与水长时间的接触中，茶叶内质不间断析出，这时投茶量过多的话，会造成茶汤苦涩，不易入口。
在没有把握的时候，取一小撮干茶，宁愿茶汤滋味淡一点，也好过滋味苦涩。
另外，建议冲泡新白茶的白牡丹或是寿眉，毕竟茶友C都说，好茶，用玻璃杯泡着实可惜。
就不辜负白毫银针或是老白茶的珍贵风味了。
而且，办公室中的饮水机，水温大多难以到达100℃。
这也是一个弊端，不容易将白茶体内深处的滋物质释放。故而，冲泡白茶使用沸水最佳，如此茶汤风味才能得以展现。
小寒偏逢连阴雨。
玻璃杯泡白茶时，注意少量投茶，日本腾素 效果怎么样还是能在这个东风吹雨小寒生的日子里，给上班族们带来一腔的清新鲜爽。
《3》
寒气最深处，方见暖意浓。
越是寒冷的深冬，人们越期望“温暖”，所以冬天虽冷，但又是最热闹、最温馨、最有氛围的季节。
虽阴雨连连，日色昏沉，但气氛却不严肃。
人们探梅、喝茶的日子，似乎也更多了些许暖意。
说回老白茶。喝好茶，还是要用盖碗的。
为什么冲泡白茶，盖碗是良配？
盖碗泡茶，能完整地感受每一冲茶汤的风味。
白茶的香气多元、层次丰富。
使用盖碗冲泡时，有干茶香、盖香、落水香、挂壁香、叶底香，还分为前调、中调、后调。
白茶中的毫香、花香、草药香等等香气。
这些气味在盖碗中一览无遗，因其表面有细腻的釉质，不吸附任何香气，让白茶的香气较为完整地保留。
而玻璃杯、保温杯或是其他茶水不分离的茶具，就难以拥有这样多层次的细腻风味。
盖碗能做到快出水。
盖子和碗身分离的结构，能自由调整出水口的大小，控制茶汤的速度。
优质白茶在快出水的冲泡下，已经能够释放足够的内质，让茶汤鲜香醇爽。
像紫砂壶，虽然造型美观，富有艺术性，但多数壶嘴较小。
出汤不仅速度慢，还不利于沥干。
这样让白茶长时间的与水接触，就如前面提到的，会让白茶内质疯狂析出，最后茶汤滋味过于浓郁，甚至苦涩。
并且，紫砂壶因其结构特征，具有较强的吸附性，导致茶汤香气滋味减弱大半。
《4》
因此，在这个小寒节气，还是最适合用盖碗冲泡白茶。
而认为寒冬腊月里，老白茶都应该煮着喝的茶友，难免太过主观了。
不可否认，围炉煮茶是一件雅事，闲暇时候，煮一壶茶。
茶香溢满室内，任由细雨斜风作小寒，淡烟疏柳媚晴滩。
只是，煮茶并不是展现老白茶风味的最佳方式。
盖碗冲泡下的白茶风味，呈现一条平缓的抛物线，由浅入深再逐渐下落，归于平淡。
这样循序渐进的滋味，给人以悠闲、惬意。
而煮茶，就做不到慢慢来。
在温度逐步升高的沸水中，老白茶的内质热情释放，一股脑涌出，是一场物质轰炸。
虽说并没有不好，只是少了品味茶汤微妙变化的体验，没有冲泡时的层次感，未免有些遗憾。
先泡后煮，才是最不辜负优质白茶的喝茶方式。
先采用盖碗冲泡，遵循快出水的手法，从注水到出汤尽量控制在7-8秒之间。
这短短的时间，足够让内质丰富的白茶，释放出充足的滋味物质到茶汤中，使汤感饱满。
这样7、8冲之后，等到茶汤滋味渐渐淡去，这时候再用煮茶接力。
用煮茶时上升的高温，将老白茶深层的剩余物质，更加彻底地释放。
这样便是真正的物尽其用。
老白茶可贵之处便是，能泡能煮。
冲泡和煮茶，滋味体验各有千秋。泡茶，每一冲的感受都不尽相同；煮茶，更有温暖的氛围。
还是那句话，优质的老白茶，还是先泡后煮最佳。
《5》
小寒至，“吐气成云，泼水成冰”，温度毫不留情地“飞流直下”。
一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。
处在三九的寒冬隆月，但是年味也越来越近了。
掰着手指算喜庆团圆的到来，好心情丝毫不因寒冬而减弱半分。
明明常言道“小寒胜大寒”，大部分的地区也确实是一年中气温最低的时候。
而古人还将小寒称之为小，将大寒放后面，这或许也是一种浪漫。
让大寒后回归立春，不失为一种对岁月的深情、温柔。
天气虽寒凉，心中尤温暖。
岁末多寒意，正值小寒节气，大家喝茶的同时，要注意保暖啊。
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