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日本对保健食品的监管体系严谨，确保消费者的健康安全。在日本，保健食品被视为食品类产品，受到《食品卫生法》和《食品标签法》等法律的约束。这些法律明确规定了保健食品的定义、标签要求以及广告宣传的规范。此外，针对特定功能的保健食品，如声称具有特定保健用途的产品，还需获得相应的认证。
在日本，保健食品的认证体系主要包括以下几种：
- FOSHU（特定保健用途食品）认证：由日本厚生劳动省批准，适用于声称具有特定保健功能的食品。
- JHFA（日本健康食品认证）认证：由日本健康营养食品协会（JHNFA）授予，确保产品符合其严格的安全和质量标准。
- GMP（良好生产规范）认证：确保生产过程符合国际标准，保障产品质量。
日本对保健食品原料的管理严格，特别是对于非传统性原料。根据日本厚生劳动省的规定，非传统性原料需经过安全性评估，确保其在食品中的使用不会对消费者健康造成风险。
日本对保健食品的标签和广告有明确规定。产品标签必须真实、清晰地标示成分、营养成分、使用方法等信息。广告宣传不得夸大产品功效，避免误导消费者。
总的来说，日本对保健食品的法律监管体系完善，涵盖了从原料管理、生产过程到产品标签和广告宣传等各个方面。制造商在进入日本市场前，需确保其产品符合相关法律法规，以保障消费者的健康权益。